r Van de zomer hebben we meegedaan met een foodwalk in Limburg.
Het is een eind rijden maar het was het absoluut waard. Het weer was fantastisch en we hebben veel nieuwe dingen geleerd! Wat kan je veel uit de natuur halen! Heerlijk om daar zo bewust mee bezig te zijn.
De wandeling was in Weert en stopte bij de Regenboog fabriek. Een prachtige locatie met een mooie tuin waar we door heen gewandeld hebben. Op deze locatie maakten we onder leiding van kok Jaap Tak een heerlijke salade van onze eigen oogst. Jaap had een heerlijke dressing gemaakt die we er over heeen konden doen. Versgebakken brood met zelfgemaakte kruidenboter en verse brandnetelsoep maakte de lunch helemaal compleet. Ik zeg volgend jaar weer!
http://www.ikl-limburg.nl/wilde-en-vergeten-groenten-kruiden-foodwalkworkshop/
Geen opmerkingen:
Een reactie posten